Jste zde Skotská-whisky.czČlánky a informace Koktejly z whisky a bourbonu

Koktejly z whisky a bourbonu


Míchané nápoje, v nichž je hlavní ingrediencí whisky nebo bourbon nejsou v současnosti tak rozšířené jako koktejly založené na vodce nebo rumu, ale mají významnou tradici, zejména na Britských ostrovech (skotská a irská whisky) a v USA (bourbon a žitná whisky).
Vzhledem k tomu, že řada koktejlů existuje ve vícero verzích, přednostně uvádíme recepty Mezinárodní asociace barmanů IBA.

MANHATTAN
ManhattanManhattan je bezpochyby nejznámější whisky koktejl. Podle tradice vznikl počátkem 70. let 19. století na banketu pořádaném Jennie Jeromovou (budoucí lady Churchillovou, matkou Winstona Chuhrchila) v klubu Manhattan v New Yorku. Ve skutečnosti byly míchané nápoje s tímto názvem podáveny v různých newyorkských barech již dříve, ale výše zmíněný banket se postaral o jeho popularitu a ustálení jména pro tuto verzi koktejlu.

Recept (IBA):
5 cl žitné nebo kanadské whiskey
2 cl červeného vermutu
kapka angostury
Sklo: koktejlka

Nalijte všechny suroviny do míchací sklenice s ledem. Dobře promíchejte. Přelijte do vychlazené koktejlové sklenky, doplňte třešní. (Pro Manhattan suchý zaměňte červený vermut suchým vermutem a místo třešní ozdobte plátkem citrónu.)



ROB ROY
Rob RoyRob Roy je varianta Manhattanu připravovaná ze skotské whisky namísto z žitné. (Stejně jako u Manhattanu kolísá v různých receptech poměr složek kolem 2:1.)

Recept (IBA):
4,5 cl skotské whisky
2,5 cl červeného vermutu
kapka angostury
Sklo: koktejlka

Nalijte všechny suroviny do míchací sklenice s ledem. Dobře promíchejte. Přelijte do vychlazené koktejlové sklenky, doplňte třešní.



OLD FASHIONED (staromódní)
Old FashionedTento koktejl nese své jméno plným právem, protože patří mezi nestarší koktejly - spatřil světlo světa v 80. letech 19. století v pánském klubu v Louisville (Kentucky). Byla po něm pojmenována i široká sklenice (old fashioned neboli tumbler, nesprávně nazývaná jako sklenice na whisky).

Recept (IBA)
4cl.bourbonu nebo žitné whiskey
1 kostka cukru
2 kapky angostury
trochu sody
Sklo: tumbler

Nechte nasáknout kostku cukru angosturou a sodou, míchejte ve sklenici do úplného rozpuštění. Pak sklenici naplňte ledem a přidejte whisky. Doplňte plátek pomeranče a dvě koktejlové třešničky.
Někdy se nápoj ještě doplňuje sodou, to ale puristé odmítají, protože to stejně jako příliš velké množství vody použité k rozpuštění cukru kazí chuť výsledného nápoje. Ovoce (plátek pomeranče) v původním receptu chybělo. Rozšířilo se až za prohibice kvůli zakrytí horší kvality alkoholu.


RUSTY NAIL (Rezavý hřebík)
Rusty NailPravděpodobně nejznámější koktejl ze výhradně ze skotské whisky. Stejně jako většina tradičních míchaných nápojů se vyskytuje v různých obměnách (s různým poměrem surovin) a jeho původ je neznámý.

Recept (IBA):
4,5 cl skotské whisky
2,5 cl Drambuie likéru
Sklo: tumbler

Nalijte suroviny rovnou do sklenice s ledem, jemně zamíchejte a ozdobte spirálkou citrónové kůry.




GOD FATHER (Kmotr)
GodfatherGodfather je jeden z mnoha koktejlů vynalezených Joem Gilmorem, slavným barmanem Amerického baru hotelu Savoy ve 40. letech 20. století..

Recept (IBA):
3,5 cl skotské whisky
3,5 cl Amaretto
Sklo: tumbler

Nalijte obě suroviny přímo do sklenice naplněné kostkami ledu.



WHISKEY SOUR
Whiskey SourJako sour se v angličtině označují nápoje z lihoviny, citrónové nebo limetkové šťávy a sirupu nebo jiné sladké šťávy (typickým příkladem je tequilová Margarita). Za jakých okolností vznikla tato verze s bourbonem, není známo.

4.5 cl Bourbon whiskey
3.0 cl Fresh lemon juice
1.5 cl Gomme syrup
Dash white egg (optional )
Sklo: tumbler

Nalijte všechny suroviny do šejkru s ledem, dobře protřepejte a přelijte do sklenice. Nebo suroviny nalijte rovnou do sklenice naplněné kostkami ledu. Doplňte plátkem pomeranče a koktejlovou třešničkou.



JACK AND COKE (Jack a kola)
Jack and CokeMíchaný nápoj Jack and Coke je obdobou Rum and Coke (rumu s kolou). Vzhledem k jeho velké popularitě v USA byl uveden na trh i rovnou míchaný v plechovkách.

Recept (IBA):
1 díl Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
3 díly Coca Coly
Sklo: highball

Obě ingredience se smíchají přímo ve vysoké sklenici naplněné ledem.
Řekni přátelům:
Nebo pošli odkaz na email
Sledujte nás na facebooku »
(Novinky, akce a ochutnávky)



Tip
Nabídku dalších kvalitních nápojů - jako rum, koňak, tequila, víno - najdete na www.pozitek.cz.
Obchodní podmínky
Kontakty
Prodejna Požitek.cz
Na Malovance 6
Praha 6

Otevírací doba:
Po 12,00-18,00
Út 10,00-13,00 a 14,00-17,00
St 12,00-18,00
Čt 10,00-13,00 a 14,00-17,00
Pá 12,00-18,00

V prodejně lze platit kartami:


Tel: 773 11 55 66
Kontaktní formulař Kontaktní formulář
Právě online

Právě nakupuje 657 lidí.

V nabídce Skotská-whisky.cz je:
904 druhů zboží.

Dnes je středa 17.1.2018, svátek má Drahoslav, zitra bude mít svátek Vladislav

glentyne

Obchodník:
  • Hana Svobodová
  • tel.: 773 11 55 66
  • po-pá 10-18 h.

Můj účet

PřihlášeníRegistrace

Rychlé informace:

Skladem v prodejně

Novinky v nabídce


Víte, že...:

Věk uvedený na lahvi whisky je dle zákona určen nejmladší složkou ve směsi, takže průměrný věk whisky v lahvi je vyšší než uvedené stáří. (Pokud se nejedná o jednosudové nebo ročníkové nemíchané plnění, kde se uvedený věk přesně shoduje s obsahem.)


Glenrothes 1995
Glenrothes 1995  - Glenrothes - Skotsko, Speyside
dočasně vyprodáno, v případě zájmu nás prosím kontaktujte emailem

1450 Kč

Glenlivet Nadurra Oloroso
Glenlivet Nadurra Oloroso - Glenlivet - Skotsko, Speyside
skladem na prodejně

1940 Kč

Talisker Distillers Edition
Talisker Distillers Edition - Talisker - Skotsko, ostrovy
skladem na prodejně

1590 Kč

Scapa The Orcadian Skiren
Scapa The Orcadian Skiren - Scapa - Skotsko, ostrovy
skladem na prodejně

1940 Kč

Highland Park 18 y.o
Highland Park 18 y.o - Highland Park - Skotsko, ostrovy
skladem na prodejně

2650 Kč

Lagavulin 8 y.o.
Lagavulin 8 y.o. - Lagavulin - Skotsko, ostrov Islay
skladem na prodejně

2190 Kč

Caol Ila 8 y.o. Carraig Bhuidhe
Caol Ila 8 y.o. Carraig Bhuidhe - Caol Ila - Skotsko, ostrov Islay
skladem na prodejně

2490 Kč

Glenglassaugh Torfa
Glenglassaugh Torfa - Glenglassaugh - Skotsko, Highland
skladem na prodejně

1080 Kč

Glendronach Cask Strength Batch 6
Glendronach Cask Strength Batch 6 - Glendronach - Skotsko, Highland
skladem na prodejně

1690 Kč

Aberfeldy 12 y.o. (0,7l)
Aberfeldy 12 y.o. (0,7l) - Aberfeldy - Skotsko, Highland
skladem na prodejně

990 Kč

+ Přidej mezi oblíbené  |  Zmenšit písmo  Normální písmo Zvětšit písmo
   Nabízíme veliký výběr, skvelé ceny a odborně poradíme s výběrem.
  •  
Nákupní košík obsahuje: 0 ks.
Cena celkem: 0 Kč včetně DPH.
Objednat zboží »
Další možnosti a ceny dopravy naleznete v košíku.