


Palírna Blair Athol, založena roku 1798 (pod názvem Aldour, nynější jméno nese od roku 1825) se nachází v půvabném městečku Pitlochry a patří k nejfotogeničtějším palírnám jižní části Highlands. Několikrát zavřena a několikrát znovu zprovozněna se dočkala základního zlomu v roce 1933, kdy přešla do vlastnictví rodiny Bellů a stala se základem jejich populárního blendu (Bell´s extra Special Blended Scotch). Tuto tradici si udržela dodnes a do zmíněného blendu (od konce 80.let patřícího do skupiny Diageo), což – po hříchu – znamená, že single malt whisky z palírny Blair Athol tvoří pouze 2% z celkové produkce a s výjimkou Skandinávie a Švýcarska je v podobě palírenských plnění (12 y.o.) v obchodech prakticky nedostupná. Na trhu se objevuje v podobě 12leté verze jako součást dnes již kultovní série Flora & Fauna a jinak prakticky pouze v podobě nezávislých plnění, z nichž nejproslulejší jsou ročníková plnění whisky Blair Athol společností Douglas Laing, Duncan Taylor a Signatory, kde po právu patří k vlajkovým lodím jejich jednotlivých sérií.
![]() | Blair Athol 12 y.o. Flora & Fauna Series 0,7l, 43% (Flora & Fauna Series) single malt ![]() | Hodnocení whisky podle M. Jacksona (Whisky Magazin) Aroma: Smetanové, ořechové, lehce rašelinné. Chuť: Tělnatá, hedvábně hladká. Kořeněný koláč, kandovaná citrónová kůra. Bohatý chuťový vývoj.... | bez DPH 1479,- Kč s DPH 1790,- Kč |
![]() | Blair Athol 1989 24 y.o. Cárn Mór 0,7l, 57,2% (Cárn Mór Celebration of the Cask) single malt ![]() | Limitovaná jednosudová edice 228 lahví ze sudu po bourbonu (bourbon hogshead), dest. 1989/lahv. 2014, nepřibarvováno, nefiltrováno za studena, v sudové síle. Hodnocení whisky: Aroma: Seno,... | bez DPH 3992,- Kč s DPH 4830,- Kč |