


Palírna Isle of Jura byla založena v r. 1810, ale podle historických důkazů docházelo k nelegálnímu pálení na tomto odlehlém ostrově již od začátku 16. století, takže neoficiálně by se mohlo jednat o nejstarší palírnu ve Skotsku. V r. 1875 palírnu koupil James Ferguson, který ji r. 1884 přestavěl. Na začátku 20. století však byla palírna v důsledku rozepří s místním pánem C. Campbellem uzavřena. K obnově došlo v 50. letech 20. století zásluhou Robina Fletchera, Riley-Smithe a Delma Evanse, kteří doufali, že znovuotevření palírny pomůže k zvýšení pracovních příležitostí na ostrově. Nová palírna zahájila provoz r. 1963. V současnosti je palírna v majetku společnosti Whyte & Mackay Ltd.
Původní jurská whisky byla silně rašelinná, podobně jako z blízkého ostrova Islay, avšak během přestavby byly instalovány vysoké destilační kotle, které produkují lehčí whisky, podobající se spíše oblasti Highlands. Single malt se stáčí ve stáří 10, 16 a 21 let, specialitami jsou Superstition (bez udání stáří plněná v roce 2002) a Jura 1984 (19-letá whisky vyrobená k výročí narození George Orwella, který na tomto ostrově napsal svůj román 1984.)
![]() | Isle of Jura 10 y.o 0,7l, 40% single malt ![]() | Hodnocení whisky podle výrobce: Aroma: lehké, bohaté. Chuť: pevná, výrazná, elegantní, ovocná olejovitost s náznakem kouře. Hodnocení whisky podle M. Jacksona: Aroma: olejové, slabě borovicové,... | bez DPH 744,- Kč s DPH 900,- Kč |
Isle of Jura 12 y.o 0,7l, 46% single malt ![]() | Hodnocení whisky podle výrobce: Aroma: vanilka, karamel, tmavá čokoláda, citrusy/pomeranče. Travnaté tóny, tmavé kandované ovoce. Chuť: lehká, jemná, stopy lékořice, banánů, pomerančů. Dokončení:... | bez DPH 983,- Kč s DPH 1190,- Kč | |
Isle of Jura Journey 0,7l, 40% single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: vanilka, máslová jíška, koření, citrusy Chuť: skořice, med, hrušky, pekanové ořechy Dokončení: sladké. Po oříšcích a meruňkách. První z představitelek nové řady... | bez DPH 736,- Kč s DPH 890,- Kč | |
![]() | Isle of Jura Superstition 0,7l nebo 1l, 43% single malt ![]() | Hodnocení whisky podle výrobce: Aroma: pevné a pozitivní, vyzrálé, výrazné fenolické tóny, med a marcipán. Chuť: koření, med, borovice, rašelina. Hodnocení whisky podle W. Taita: Aroma: jemně fenolické, s... | bez DPH 876,- Kč s DPH 1060,- Kč |
![]() | Isle of Jura 16 y.o 0,7l nebo 1l, 40% single malt ![]() | Hodnocení whisky podle výrobce: Aroma: plné a bohaté, harmonické, hedvábně medové s náznákem zázvoru, květinové. Chuť: měkké broskve a med s náznakem citrusů a marcipánu. Hodnocení whisky podle W. Taita:... | bez DPH 1198,- Kč s DPH 1450,- Kč |
![]() | Isle of Jura Destiny 0,7l, 44% single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: borovicová kůra, vanilka, rašelinový kouř, pečená jablka, troška mořské vody, skořice Chuť: ovocný salát s exotickým kořením, bílá čokoláda, rozvařená hruška a... | bez DPH 818,- Kč s DPH 990,- Kč |
Isle of Jura Seven Wood 0,7l, 40% single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: hrušky, káva, zázvor a čokoláda. Toastík, trocha oříšků … Chuť: citronová kůra, kandovaný pomeranč, zkaramelizovaná broskev, Náznak slaných mořských tónů a kouře. Dokončení:... | bez DPH 1314,- Kč s DPH 1590,- Kč | |
![]() | Isle of Jura Prophecy 0,7l nebo 1l, 46% single malt ![]() | Perfektní kousek snoubící několik typů sudů, různě nakouřených šarží (ve větší míře než u Isle of Jura, Superstition), to vše korunované dozráváním v sudech po sherry oloroso … Věnováno legendě –... | bez DPH 1372,- Kč s DPH 1660,- Kč |
Isle of Jura 18 y.o 0,7l, 42% single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: lehce zemité, minerální, se sladem, cereáliemi, karamelem, pláství medu a dubovým dřevem Chuť: kořeněná, příjemná hořkost v kombinaci s ořechy, vanilkou a... | bez DPH 1545,- Kč s DPH 1870,- Kč | |
![]() | Isle of Jura 21 y.o. 0,7l, 44% single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: dubové a cedrové dřevo, v kombinaci se sladem, ovocem, piniovými oříšky….. Chuť: plná , šťavnatá, ovocná (sevilské pomeranče, zesládlé citróńy, citrusová marmeláda) a... | bez DPH 2645,- Kč s DPH 3200,- Kč |
![]() | Isle of Jura 30 y.o. 0,7l, 44% single malt ![]() | Hodnocení whisky: Aroma: jemné příjemné, plné a intenzivní – květiny skrápěné mořskou přeprškou, sladké sherry, rozinky a fíky, trocha skořice, kakaa a jemná kůže Chuť: ovocné karamely, tmavé pomeranče,... | bez DPH 11223,- Kč s DPH 13580,- Kč |