whisky

Balmenach

Palírna z vesničky Cromdale v oblasti Speyside, založena 1824 rodinou MacGregorů patřila mezi vůbec první oficiálně licenzované skotské palírny a ve vlastnictví původních majitelů vydržela až do r. 1922. V tu dobu šlo o nejprodávanější skotskou whisky v britských koloniiích.
Ještě ve dvacátých letech 20.století, kdy palírnu Balmenach, převzali noví vlastníci, skončila v náručí skupin Distillers Company (DCL) a Scottish Malt Distillers (SMD), ovládajícíh tehdy mj značky jako Johnnie Walker.
V roce 1993 byla palírna odstavena, a následně, v roce 1997, prodána skupině Inverhouse (palírny Glengoyne, Old Pulteney, …), kteří výrobu obnovili, zmodernizovali a značku Balmenach restaurovali.
Jako single malt whisky byla 12 letá verze whisky Balmenach součástí série Flóra a Fauna, dnes je k dostání zejména od nezavislých producentů a dále – na základě dlouholeté spolupráce se skotským výrobcem desitilátů Aberko - pod značkou Deerstalker. Zároveň tvoří podstatnou část blendů Hankey Bannister a Inver House.