whisky

Balmenach

Palírna Balmenach, z jihovýchodní části oblasti Speyside (vesnička Cromdale nedaleko proslulého Grantown-on-Spey) byla jednou z prvních licenzovaných palíren ve Velké Británii (daňový a licenční zákon z roku 1823) byla dlouhá léta (až do roku 1925) pod kontrolou zakladatelské rodiny McGregorů. Od roku 1925 byla v držení společnosti DCL (Distillers Company Limited),a whisky z této palírny se stala jednou z klíčových složek jejich blendů Johhnie Walker a Crabbies. V této pozici palírna setrvala takřka půl století, včetně zásadní rekonstrukce a rozšíření v šedesátých letech, kdy se technologicky i kapacitně dostala mezi špičky ve svém oboru. Nicméně ani to palírnu Balmenach neuchránilo před důsledky nestability a krizí v palírenském byznysu, a tak byla v roce 1993 odstavena a zakonzervována, aby jí následně, roku 1997, získala společnost InverHouse (mj. vlastník palíren Glengoyne, Old Pulteney,..), která ji provozuje dodnes.