Palírna North British založená v roce 1885 je v současnosti poslední funkční palírnou whisky v Edinburghu a svou výrobní kapacitou okolo 60 millionů litrů whisky druhou největší palírnou ve Skotsku. Od roku 1993 Je společným podnikem dvou velkých whisky skupin – Diageo a Edrington, které její produkci používají i prodávají pro výrobu blendovaných whisek. Lahvování a umístění na trh samotné single grain whisky je spíše unikátní záležitostí.