Tomintoul 21 y. o

0,7l, 40% single malt

Hodnocení whisky podle výrobce:
Aroma: intenzivní a mnohovrstevnatá s vůní zralých sadových plodů, jako jsou hrušky a jablka, které se mísí s květinovým medem, vanilkovým luskem a nádechem čerstvě upečeného briošky.
Chuť: hedvábná a plná s dokonalou rovnováhou mezi sladkostí a jemným kořením. Dominují tóny krémového karamelu, pečených ořechů a jemného dubového dříví s dotekem ananasu a citrusové trávy.
Dokončení: dlouhý, elegantní a jemně hřejivý s dozvuky sladkého sladu, bílého pepře a špetky jemného tabáku, který mizí ve velmi čistém, krémovém závěru.

Tato jednadvacetiletá varianta představuje vrchol řady Tomintoul a je skutečným důkazem toho, jak ušlechtile dokáže jejich destilát stárnout. Whisky zrála celou dobu v nejlepších sudech po bourbonu, což v kombinaci s nadmořskou výškou palírny v národním parku Cairngorms vytvořilo neuvěřitelně komplexní a sofistikovaný profil. Zatímco mladší verze jsou hravé, tato jednadvacítka je hluboká a meditativní. Za její výjimečnou jemností stojí legendární master distiller Robert Fleming, který osobně dohlíží na každý sud. Je to whisky pro znalce, kteří ocení eleganci a čistotu Speyside bez potřeby výrazného kouře nebo příliš dominantního dřeva, což jí vyneslo řadu ocenění na mezinárodních soutěžích.