NEJ - skotské palírny whisky

Bladnoch – nejjižnější palírna

Bruichladdich – do r. 2005 nejzápadnější palírna, vzhledem k počtu novinek na trhu nejinovativnější palírna

Cardhu – první palírna provozovaná ženou

Dalwhinnie – nejvýše položená palírna (326 m n.m.)

Edradour – nejmenší palírna (kapacita produkce 900 hl/rok - od r. 2005 se dělí o prvenství s palírnou Kilchoman)

Glen Garioch – nejvýchodnější palírna

Glenesk – nejvíckrát přejmenovaná palírna (1897- zal. jako Highlands Esk, 1899 – North Esk, 1938 – Montrose, 1964 – Hillside, 1980 – Glenesk)

Glenfiddich – největší palírna skotské single malt whisky (kapacita produkce 100 000 hl/rok), první palírna, která začala vyvážet single malt whisky do zahraničí

Glenlivet – první palírna licencovaná po změně daňového zákona v r. 1823 (zal. 1824)

Glenmorangie – nejvyšší destilační kotle (513 cm)

Glenturret – nejstarší dosud funkční palírna (zal. 1775)

Highland Park – nejsevernější palírna nejen ve Skotsku, ale pravděpodobně i ve světě

Imperial – největší destilační kotle ze skotských palíren (každý 36 000 l)

Kilchoman – palírna nejmladší (zal. 2005), nejzápadnější a nejmenší (spolu s Edradourem)

Littlemill – nejstarší oficiálně založená palírna (1772, neof. 1750)

Knockandu – nejstarší elektrifikovaná skotská palírna whisky (zač. 20. st.)

Macallan – není sice „nej“, avšak s roční produkcí 60 000 hl je druhou největší skotskou palírnou single malt whisky, s druhým největším počtem kotlů (21), které jsou ale nejmenší ve Speyside (a pravděpodobně druhé nejmenší ve Skotsku)

Old Pulteney – nejsevernější palírna na skotské „pevnině“

Tomatin – největší počet kotlů (23), první skotská palírna prodaná plně do japonských rukou

V předchozím přehledu chybí nejkrásnější palírna, protože o tento titul se hlásí hned několik palíren. Udělejte si vlastní názor na základě přiloženích obrázků: Edradour, Glengoyne, Strathisla