Talisker 30 y.o
0,7l, 51,9%Hodnocení whisky podle výrobce:
Aroma: překvapivě čisté a jasné na takový věk, na počátku přímořské (solené ryby, podehtovaná lana, pláž), s chvějivou hloubkou a komplexností, potom smetanové brazilské ořechy, karamel a prchavá ovocnost (liči) v uhlících ohně z rašeliny, postupně se stává robustně kouřové a hluboké. Kapka vody sevře vůně a vynese na povrch táborákový kouř a více smetanové karamelovosti.
Chuť: škádlivá mezihra suchosti a sladkosti, vyzrálá, bohatá. Sladký, ořechový začátek, slaný střed, pak kouř přejde v oheň s výraznou taliskerovou palčivostí čili, parfém, náznak sušené šalvěje a levandule. S vodou - elegantní, pohlazení po jazyku, papričky čili jsou zmírněny, ale kouř působí, že je jejich přítomnost patrná, trochu melasy a dotek sušeného ovoce.
Dokončení: klasický černý pepř, dlouhé a hřejivé.