

Palírna Bushmill's se chlubí titulem nejstarší palírna whiskey na světě na základě 7-leté licence, kterou jí udělil král James (Jakub) I. v r. 1608. Řádně registrována byla až v r. 1784. Během 19. století byla nesmírně populární v USA. Narozdíl od jiných palíren, které byly po vyhlášení prohibice v USA nuceny zavřít,Bushmill's přežila a po znovuotevření obchodu se vrátila na vrchol popularity....

Sladová whiskey vyráběná palírnou v Cooley, pojmenovaná podle regionu na západním pobřeží Irska. Jediná irská whiskey s výrazně rašelinnou příchutí.

Green Spot je poslední značkou whiskey, která přežila z dřívějších dob, kdy trh s whisky měli v rukou obchodníci s vínem a lihovinami, a nikoliv palírny. Firma Mitchell a syn začala začátkem 20. let 20. stol. plnit whisky z jamesonské palírny do svých sudů do sherry. Po 5 letech zrání byly whiskey z těchto sudů smíchány a ponechány zrát dalších 5 let. Když se Jameson stal součástí Irish...

Míchaná whiskey založená na značce A.A. Watt's (dnes vyráběná palírnou Cooley) s náznakem rašelinné chuti. Jako jediná míchaná whiskey v Irsku obsahuje část whiskey vyráběné ze sladu sušeného nad rašelinou. Jméno nese podle poloostrova na severu Irska, který byl pověstný množstvím ilegálních palíren.

Palírna whiskey založená Johnem Jamesonem r. 1780 byla o 40 let později druhým největším výrobcem whiskey v Irsku. Začátkem 20. století zasadily palírně (stejně jako celému irskému whiskařskému průmyslu) ránu dvě události - vyhlášení prohibice v USA a osamostatnění Irska, které omezilo vývoz do zemí britského impéria. Jameson byl jednou ze čtyř palíren, které tuto krizi přežily a r. 1966 se...

Značka whiskey pojmenovaná po městě, kde se zrodila palírna Locke. Populární whiskey s tímto jménem bya vyráběna v Lockeho palírně před více než 100 lety. V r 1994 se palírna Cooley postarala o znovuoživení této značky.

Sladová whiskey, jediná whiskey v Irsku plněná nikoliv podle věku, ale jako ročníková plnění. Američan Mark Edwin Andrews od 60. let 20. st. kupoval sudy kvalitní sladové irské whiskey, nechával je zrát, a když dosáhly vrcholu, prodával lahvované pod svojí značkou Knappogue Castle (podle hradu, který vlastnil). Dnes v podniku pokračuje jeho syn.

Palírna v Kilbegganu (zal. 1757) je údajně nejstarší licencovaná palírna whiskey v Irsku. Původně patřila rodině McManusových, v r. 1843 ji zakoupil John Locke, v jehož rodině se udržela až do r. 1957, kdy byla zavřena. V 90. letech byla značka Locke's obnovena Johnem Teelingem v palírně Cooley. Původní palírna v Kilbegganu dnes slouží jako muzeum.

Starou midletonskou palírnu založili v 20. letech 19. st. bratři Murphyové přestavbou z továrny na zpracování vlny. Po sloučení s několika menšími palírnami v okolí vznikla společnost Cork Distillers Company. V té době se palírna chlubila největším destilačním kotlem nejen v Irsku, ale i na světě (143 738 l). Po sloučení s palírnami Jameson a Powers za vzniku Irish Distillers Group (r. 1966)...

James Power, majitel zájezdního hostince v Dublinu, rozšířil v r. 1791 své podnikaní o malou palírnu. V r. 1823 vyráběl jeho syn John 150000 litrů whiskey ročně a během následujících 10 let tento objem zdesetinásobil. Tento podnikatelský úspěch mu zajistil místo mezi dublinskou smetánkou, dokonce byl pasován na rytíře. V r. 1966 byla palírna Powers jedním ze zákládajících členů Irish Distillers...

Míchaná whiskey od Irish Distillers Group se všemi složkami vyrobenými kotlíkovou destilací.

Tyrconnell byla značka whisky vyráběné ve Wattsově palírně (zal. 1762) pojmenovaná po úspěšném závodním koni patřícím majiteli palírny. Nově tuto značku obnovila palírna Cooley, v současnosti jediná irská palírna nepatřící mezinárodním koncernům, snažící se o vzkříšení dědictví straých irských palíren z doby před tím, než je prohibice a vznik mamutí společnosti Irish Distillers Group donutily...


2822 Kč
2540 Kč (10%)


2603 Kč
2343 Kč (10%)


690 Kč
621 Kč (10%)


823 Kč
741 Kč (10%)


1620 Kč
1215 Kč (25%)


3240 Kč
2592 Kč (20%)


1038 Kč
830 Kč (20%)


1651 Kč
1486 Kč (10%)
